愛心蝦煎

媽媽煮不出什麼大菜，也不會發揮什麼創意變化，千篇一律的菜色常被我批評得體無完膚。

中學時期，放學回到家，打開飯桌蓋，我便像機關槍似地開始掃射：“為什麼一直煮這個菜？”“為什麼今天的菜這樣悶的？”“難道沒有別的菜可以煮了嗎？”“吃到很悶啊！”……媽媽總是默默地忍受我的咆哮。有時被我惹怒了，她生氣地說：“每天煮給你們吃還嫌三嫌四，我就不要煮了！”

於是，我乖乖、靜靜地去吃午餐。其實媽媽煮的食物雖然普通了一些，可是不失好味道。

因為那是從小吃著長大的味道，因為食物裡有媽媽的愛心和用心。

大學時期，離鄉背井，久久回家一次，媽媽便煮很多好料給我吃，才發現媽媽煮的食物味道那麼好。離家在外，每天食不知味。原來久久一次的甘露才能體會這樣的美好。

於是我拚命地把媽媽的愛吃下肚子。

畢業以後，媽媽越來越少下廚了。她說累。可能有了一點年紀的關係。一個星期可能只煮兩三次。我回家，不敢再嫌媽媽的食物。隨意吃原來也是一種幸福。

因為我很怕以後都吃不到媽媽煮的食物。

其實我很害怕有一天會失去媽媽。

那天做好餃子，我要媽媽再弄蝦煎。媽媽把麵粉打好後加入豆芽、青蔥和蝦肉，再下鍋炸至金黃色。撈起，好香呢。我和媽媽一起吃了很多塊。

陪著媽媽一起下廚，原來就是一種簡單的快樂。

簡單的豆芽和青蔥。

打好麵粉。

加入所有材料并調味。

下鍋炸至金黃色。

快快撈起。好香呢。

你，想吃嗎？